1．維護食品和延長食品的保管期，食品自身具有一定的營養成分和水份，這是細菌、霉、酵母等消費繁衍的根本條件，當食品保管的溫度合適它們繁衍時，便致使食品糜爛蛻變。假如食品采用無菌包裝或包裝后停止高溫殺菌、冷藏等處置，就會避免食品糜爛現象的發作，延長了食品的保管期。

2.食品鐵罐包裝便當物流運輸，在運輸流經過程中，可能會遭到各種外界要素的影響，惹起食品的污染、破損、或蛻變，降低了食品本來的產質量量。

3．增加食品種類，便當消費者在購置食品的時分能夠品味到來自世界各地風味小吃，它經過包裝后停止流通．使各地的食品停止交流，增加人們的日常食種類類。

4．避免食品的污染，采用特殊的包裝技術，食品在流通時，要同容器和人手接觸，易使食品遭到污染，經過鐵罐包裝后的食品就能防止這種現象的發作，有利于消費者的身體安康。